008:酱烧鱼(2/2)
作者:贺喜盒子

    河里的鱼是不允许私人大肆捕捞的,因为这是公家的财产但是孩子们下去摸个螺抓个鱼啊,队里是不会管的。

    社员平时偷偷捉个一两条打打牙祭,队里也是睁一只眼闭一只眼。只要别太过分就行。

    苏珍珍其实哪里懂怎么下笼子,找鱼点啊。放那儿的鱼笼就是个幌子罢了

    自己空间里不是有一条草鱼和一条鲤鱼吗,打算等晚上的时候把草鱼放进笼子里,伪装成从河里打到的样子。

    记忆中,这河里鱼类还真不少,有鲫鱼草鱼田螺还有各种泥鳅什么的,鲤鱼也有。

    不过苏珍珍不爱吃鲤鱼,觉得鲤鱼刺太多了,所以农场里的鲤鱼还是卖掉吧。

    回家正好开始做饭,还是玉米面儿窝头,不过不炖茄子了炖豆角。外加一个绿豆汤。

    做好饭大家休息过后下午又开始劳动了。

    今天会提前一些放工,因为地里差不多都弄完了。

    苏珍珍把晾的衣服收回去,去河边收鱼喽!

    走到下笼子的地方,慢慢的往上拽,还挺沉,这是有货啊!

    拉上来,打开笼子一看,苏珍珍差点儿把笼子甩飞。细细长长黄褐色的一条,仔细一看居然是一条大黄鳝,苏珍珍也不敢整这东西啊,和蛇也太像了!

    但是也是肉!赶紧盖上笼子,往家走。

    回到家先把黄鳝倒在桶里吐沙,盖上帘子防止逃窜,盖子上留道细缝用石头压好。

    不过水桶那么深,应该逃不掉。

    背上背篓去打猪草,今天没有遇到苏秀文,自己也不好意思单独去人家的秘密基地。

    随便找了一处,把背篓打满,这个地方没有遇到嫩野菜。只给鸡采了些。

    完活儿,回家!

    到家了猪草放一边儿,从农场里把草鱼拿出来。

    开膛去磷,准备做酱烧鱼。

    这道菜特别下饭,所需材料也不多,就大酱,姜,葱就够了,简单的食材,却充分发挥了鱼肉的鲜美。

    起锅烧油,偷偷挖一小勺老娘的宝贝荤油,嘻嘻,先斩后奏,到时候心疼也晚喽!

    主食珍珍准备在炖鱼的锅边儿贴一圈儿大饼子。

    打开屋里的炕柜取出细玉米面儿,贴饼子今天用就不掺糠了,毕竟这么好的菜,感觉不配上点儿好饭白瞎了。

    至于黄鳝,就先让它安静的多活一天吧,真下不去手弄,而且苏珍珍也不会做啊。

    “哒-哒-哒”军号声又响了,老爹老娘快回来了,去园子里摘了几根黄瓜,生吃很脆甜,和酱香鱼绝配。

    苏老太和苏老爹回来了一进屋就问到“闺女,这是做啥了?在大门口都闻见香味儿了”

    苏珍珍一边盛菜,一边说“今天我下了个鱼笼,没想到捉到条草鱼,我给炖上了,还有一条黄鳝呢,在水桶里,我也不会做就没动”

    苏老太打开旁边的水桶惊喜的说到“居然网住了草鱼!这黄鳝个头也不小啊,我老闺女真厉害,点子也高,这鱼可难打”

    苏老爹说“老婆子,把酒拿出来一瓶,今天晚上咱俩喝一杯”

    “行!好菜好饭再来杯好酒!这日子美啊”

    苏珍珍吃了一个大饼子,老娘吃了两个,老爹吃了三个!鱼汤都沾饼子吃了,正好包圆儿。

    苏老太对苏珍珍说“明天下午你三叔要赶车去镇上,你和春兰正好搭车去你姐家”

    苏珍珍开学都要提前一天去大姐家住一晚,其实是可以直接回学校住的,不过苏芳芳想苏珍珍,一定要苏珍珍去住一宿。

    苏春兰听说了,也要去大姑家住,没办法只能两个孩子都去了。

    酒足饭饱后,苏珍珍把吃剩的鱼骨头拿到厨房,烘炒一下碾碎了拌在鸡食里。

    喂完牲畜,洗漱睡觉。