第二百零四章 提议、交换(1/2)
作者:沉寂幽岚
    “哇,真是太好吃了!”

    裹着些许米饭,再浅尝了一小口鱼香肉丝这道菜肴后,田灵儿忽地一声欢叫,忍不住又夹了一筷子菜放进口中。

    一旁的张小凡则是看的有些呆。

    要知道,他第一次负责大竹峰的伙食时,师姐就是这样的表情,但那次不同的是,这一次田灵儿的面颊上,除了遇到了好吃的流露的欢愉,甚至还有一丝丝的幸福挂在脸上。

    心中好奇不已,穆大哥究竟是烹饪出了什么菜肴,居然会让自己的师姐如此表现。

    伸手用筷子夹了一些鱼香肉丝放进口中,还没等他咀嚼,张小凡顿时就忽然瞪大了一双乌黑明亮,且满是质疑的眼睛。

    “穆大哥,为什么这道菜,为什么会有鱼的味道?”

    鱼香肉丝,确实是一道十分特别的菜肴,虽然取名叫做“鱼香”,但整道菜,从头至尾,却丝毫没有用到任何一种鱼来进行烹制。

    这道菜肴形成于华夏艰苦的抗战时期,仅以葱、姜、蒜、肉等食材进行烹制。

    在那个特殊的时期,由于物资匮乏,不同地区的民众,分别在菜肴中加入了木耳丝、胡萝卜丝等能够轻易获得食材,以降低成本,从而演变出了各自不同的地域特色。

    其咸鲜酸辣兼备,葱姜蒜香浓郁,更是用大智慧,以十分简单的食材,调配出了独特的味道。

    且与2018年“中国菜”中被评为四川十大经典名菜,于2021年,入选省级“天府名菜”。

    “那不是鱼的味道,而是鲜。”

    见到张小凡那一脸震惊莫名的表情,穆冰倒是情不自禁的笑了出来,随口回答道,同时又简要的解释一番有关于鱼香肉丝延伸出的各种故事。

    “噢~~~没有鱼,但是却能吃出鱼肉鲜香味的东西,给我也来一份尝尝!”

    然而,还没等穆冰将流传在民间的小故事讲完,餐桌上早已经吃完好几把竹烤肉的魁梧壮汉,猛然间眼神一亮,连忙招手,示意自己也得尝尝这种神奇的美食才行。

    “吾也需要一份。”

    这时,一直竖着耳朵,偷偷观察的“幽”也不甘示弱,随着魁梧壮汉的话音刚落,便立即开口索要。

    “听到这么说,我倒也有些感兴趣了,穆店长,也加我一份吧!”

    不知道为什么,原本还美滋滋品着自己最喜欢的小葱拌豆腐的甘道夫,突然感觉眼前这清单爽口的菜肴,突然就不怎么香了,于是同样也举起了自己的手。

    不知不觉间当中,打算似乎竟然都习惯了,这种如同小学生似,先举手,然后在开口说话的方式。

    “额,你们全部都要鱼香肉丝的话,我一个人根本就忙不过呐!!!”

    随着举手的客人越来越多,刚开始,穆冰还能表情淡然的答应下来,但之后,当所有客人全部都表示想要鱼香肉丝之后,穆冰的额头不仅冒出了一个硕大的汗珠。

    “这还不简单,先做鱼香肉丝不就完了,那些天天的玩意,少吃一顿,又不会掉块肉。”

    吸溜~~~吸溜~~~

    眼看着露出一丝为难神色的穆冰,角落里独自吃炸酱面的都市青年,满不在乎的随口说道。

    对于他来说,真不知道,那些每次来餐厅都要点同样一种东西吃的人,难道就不觉得腻歪吗?

    偶尔缓缓口味,才是最佳的选择。
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