羊骨头，羊头，羊蹄焯水后直接清炖。就放了几颗大枣，葱姜去腥味。
半夜起来看了看，骨头上的肉都快脱离下来了，这才熄火。
第二天周日，魏开云三顿饭都要过来吃。还要请老杨一起，姜心语算了算，王爱玲还是白班，算了，给她带过去点羊头肉吃算了。
早上魏开云过来，姜心语直接活了一块面抻片汤。萝卜丝放进去时，那香味更加的浓郁了。
饭后魏开云帮忙洗下水，一会煮上。
“姜心语，自行车的钱我不要了，就当在你这里吃饭的饭票了。这整天大米白面肉的，都得花钱，要是我买，这个钱还不够。”
“魏厂长，你说的对，这一百斤的大米就顶你借我的三百块钱了。”
“嗯，我再给你一百。”
“不要了，我也没有花钱的地方了。”
“给你就拿着。”
姜心语也就不在推辞，就是自己找老杨去买最少也能卖四百。
等到羊下水下锅后，姜心语用炒锅炒花生米，自己空间里有芝麻酱，但是这里买不到，只能做花生酱了。
“魏厂长，你一会儿切羊肉片。”
“行，我去磨磨刀。”
花生酱的花生要炒的老点，姜心语耐心的把花生皮都搓掉，然后用擀面杖一点一点的擀，被磨刀回来的魏开云接过去。
她有去地窖一趟，拿出一棵白菜，一个萝卜。还有一个土豆。用开水烫了粉条，都摆放到了桌子上，没有涮羊肉的专用锅，就用煤炉加炒勺。等到所有准备工作都做好了，老杨也到了。
“咱们先吃炖羊骨头。然后再涮肉吃。”
“羊蝎子。”
“对。”
三人直接的坐在堂屋，围着煤炉。这羊脊骨昨天炖烂了，今天烧开锅后口感更加好。
“小姑娘，你的手艺真好。”这是老杨第二次说这句话了。
姜心语早就想吃涮羊肉了，但是因为条件不允许，只能忍着，所以今天吃的就多了。
准备的窝头也就老杨和魏开云一人一人。
“好饱，这个环境还能吃这样的好东西。”
“杨师傅，我这就去给你准备羊杂，你带回去，还有这花生酱，你想吃的时候，放上盐，花生酱，用开水浇就可以吃了。
剩下的羊肉等下周六咱们还接着吃涮羊肉。”
“行，谢谢你小姑娘了。”
“这是杨师傅花了一半的钱的。羊头肉给你一半，你可以沾着三合油吃。”
“小姑娘，你给我炸点辣椒油，这个香。”
两人一起离开，剩下姜心语一人在家里休息，想着明天给王爱玲带一块羊头肉，一个羊蹄，她一定喜欢。
就是凉了太膻了。不过这也是没有办法的事。
晚上七点，魏开云准时过来吃饭。
姜心语煮的羊杂面。放上点花生酱，一勺辣椒油。两人都吃出汗了。
临走时，魏开云放在桌子上一百块钱。
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