一卷·Chapter 29 古亘教一璨烧菜(下)(1/2)
作者:戊丰米
    “切香菇!”

    古亘没有回头看一璨,背对着她说着。他拿出一只玻璃碗,将刚洗净的肉片,放到这个玻璃容器中。

    左手扶着玻璃碗,右手放着一些盐、味精、料酒……

    古亘转身走过,正呆呆望着香菇的一璨,准备去拿什么东西,看到此时的一璨,停下脚步。

    眯了眯眼睛,继续看着一璨。

    她在做什么?不会切?

    “你在用意念切香菇吗?”古亘往回朝着一璨走去。

    一璨心想,我会用意念切倒好了!没吃过猪肉,还没见过猪跑吗?

    一璨摆了摆手,示意古亘在一旁看着,她回忆着家中毛阿姨做饭时的情形,若有架势的握着眼前的切菜刀。

    不!

    这样握比较方便。

    一璨又换了一种握刀的姿势,如……握笔姿势一般。

    “你要写字吗?!”古亘歪着头,忍住笑意,“嘶——还是你要给它动手术?”

    一璨开始动手,眼前的这只大香菇,被放置在砧板上。

    这个柄应该要先切掉!

    一璨切掉香菇的长柄。

    一刀。

    两刀。

    三刀。

    ……

    见一璨正切着,古亘这才继续往茶冰箱的方向走去。

    打开冰箱。

    拿出一个橙子,拨了一只橙子。

    将橙子放入榨汁机中。

    “咕——噜——咕咕咕”

    只听见榨汁机正工作着。

    拿着榨好的橙汁回来时,看见一璨眼前的砧板上!

    这刀功!

    粗粗细细……

    一璨抬头,小心翼翼的看着古亘脸上的细微变化,“这是故意这么切的,这是有灵魂的切法,虚虚实实,虚实结合!”

    这十三,强词夺理……说得还挺在理……

    古亘在一璨身旁放下橙汁。

    他榨成汁做什么?

    给自己喝吗?

    等等!这是哪来的橙子?我家没橙子呀?

    一璨盯着橙汁,心想,自己是从来不会去主动买水果的。

    古亘将切菜刀拿过来,说道,“别偷喝,去把它放到那个玻璃碗里。”

    他开始切香菇,刀法娴熟,好一个刀功了得!

    他示意一璨将橙汁倒入正腌制的肉里。

    “十分钟后,放入蛋清、水淀粉……搅拌均匀。”古亘一边切着香菇,一边朝着一璨说道。

    一璨刚才还在好奇为什么要放橙汁!

    所以中午吃到的香菇肉片中的那微微的水果甘甜,不是自己的错觉咯?

    “为什么加橙汁?”一璨还是忍不住问道。

    古亘学着刚才一璨切好一只香菇时说话的语气,“灵魂的做法。”

    一璨绕过古亘,在他背后做了个“干嘛学我”的表情。

    他刚才说什么?

    然后,过十分钟……放蛋清+水淀粉?

    Ok!鸡蛋,淀粉!

    “做菜和生活密切相关……”古亘平静的说道。

    “有人把做菜看作是一种生活方式,有人把生活比作做菜。”古亘将切好的香菇用刀铲起,左手微微抵在香菇上,放入盆中。

    一璨看见古亘又拿起一只空碗放在旁边,又开始切起另外几只香菇来,这次相比刚才香菇的厚度,更薄,似乎只有1mm左右,简直神一般的刀法!

    哇!

    一璨心中惊叹!

    可是一璨还不太懂古亘所说的这句话的意思。

    有人把做菜看作是一种生活方式,有人把生活比作做菜。

    生活比作做菜?

    “当你被生活所迫,难过、绝望、不平静的时候,可以集中注意力去做一件事,比如切香菇,可以让你短暂的忘却眼前的不愉快。”古亘抬起头,认真的望向一璨。

    十三!每个人都会成长。

    我是如此,你也是如此!

    希望你越来越好。

    片刻后。

    他开火,在锅中放入橄榄油。

    不一会儿,“兹——”油热了!

    一璨的鼻尖传来一股浓郁的橄榄油香味。
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