016熬糖3(2/2)
作者:子夜归歌

    弯着腰扶着孩子走路很累的,小天却不喊累,直到小博玩累了,睡着了,他把小博放在床上,看天快黑了又出去找小云。

    脑袋瓜子聪明,读书成绩好,性格稳重,照顾弟弟妹妹,简直就是妈妈口中别人家的孩子呀!

    问题是长的还这么帅呀!

    别看小天才八岁,细长的丹凤眼,乌黑的瞳仁,薄薄的嘴唇,略带婴儿肥但是却无比精致的脸,手长腿长,长大个子肯定也很高,已经是个小帅哥的模样。

    “这么优秀帅气的孩子是我弟弟!”江小夏感叹着。

    “姐姐,是不是糖熬好了?”只要有小云在,就一定很热闹,江小夏没看见小云,只听见她欢快的声音,不一会儿果然看见她跟小炮弹一样冲进来。

    红薯汁儿静置了差不多两个小时。

    江小夏觉得差不多了,用纱布做了个简单的过滤网仔仔细细撇掉上面的浮沫,重新倒进去,把剩下的沉淀物留在盆子里。

    然后开盖大火煮开后,继续捞浮沫,再转小火,水干了就加水,时不时的搅拌防止糊掉,看见浮沫杂质就用纱网捞掉,熬了七八个小时,终于把红薯里面的糖分熬出来,变成棕色的糖稀,不过水份还是有点儿多。

    “快好了!”

    这会儿整个屋子弥漫着红薯糖稀的醇厚香甜的气息。

    “好香啊!”小云欢快的拍手:“老远的地方就闻到了香气?”

    他乖乖的坐在灶台前,大眼睛死死地盯着锅里的糖稀,眼睛都舍不得眨一下不停的吞口水。

    糖稀水份都烧干了,江小夏立刻给小天和小云盛了一小碗。

    “太好吃了!”小云把头埋在碗里,一边吃一边惊呼,重新抬头的时候,糖稀糊满了嘴巴。

    江小夏自己拿筷子蘸了点尝味道,红薯糖稀有红薯的醇厚甘甜,没有白糖的甜到发腻得感觉,十分清爽。

    自从回到八零年代,她就再也没有吃过糖,红薯糖丝丝甜味点燃她的味蕾。

    不过糖稀白嘴当零食吃甜度刚刚好,但是做调料就有点淡了。

    江小夏把自己买的半斤白糖拿出来,搅拌在里面,再尝了一口,变甜了许多,白嘴吃有点儿发腻,她又兑了点儿水,再尝一口,这才刚刚好。

    “真是不容易呀!累死我了。”

    从早上到现在,熬了七八个小时才得了一汤碗糖稀,真的太费工夫了怪不得收工食品这么贵,是普通食品的好几倍,甚至十倍。

    但是在八零年代农村手工做的东西费时费力却不值钱,这一汤碗糖稀还没有半斤白糖一半值钱,要是在现代就好了……...

    现代她是服装设计总监也不用靠做手工赚钱。

    想起设计...…以后还不知道能不能总设计赚钱!

    她心里仔细盘算了下,等渡口卖吃食赚到钱之后,小云差不多也要上小学了。她就带着小云和小天去城里,把他们弄进城读书,她一边赚钱一边念夜校。

    读了夜校,她的服装设计的手艺就可以拿出来用了。

    小云舔了舔:“真甜,天天能吃糖就好了。”小云已经把自己碗里的吃完了,舔了舔嘴角,砸吧砸吧嘴,不停的回味。

    江小夏又开始烧水,水烧开之后把橘子丢进去稍微烫一烫,立刻捞出来,趁热剥皮,把橘子肉和橘子汁弄出来,装在木桶里,然后吊在井里,这才开始烧火做饭。

    荞麦面做的粑粑,上锅里蒸,抓了一小把米舀了三大瓢水煮粥,饭菜上了桌,毛晓凤和江大河才回来。