第五十五章、打糍粑(1/2)
作者:北冥人
    第二天清早,苏尘就站在院子里忙活了起来,搭了一个巨大的圆桌子,上面摆满了各种调料。

    中秋之际,苏家的习俗就是做一大桌子美味,不过每次都吃不完,剩下一大堆,留着后面几天继续吃。

    “爸,你慢点。”正弄酱料的苏尘看见,院子外苏天祥吃力的搬着大石舀。

    放下手上的活,苏尘连忙上去帮忙,两人合力才把石舀搬进院子。

    “呼~”苏天祥擦了擦额头的汗珠开口:“人老了,不中用了啊,想当年我一个人抱着它都能满院子跑。”

    苏尘嘴角一抽,想起儿时老爹逞能非要一个人搬,差点把脚都给砸了的场景。

    缓了口气,苏天祥打了一桶水,认真清洗起来石舀。

    这东西一年都用不了几次,而每次一用,都是打糍粑,吃进肚子里面的东西,所以要好好清洗,可费劲了。

    “这石舀有多少年了啊。”苏尘蹲下摸着青石石舀,还有一根石杵,布满碎石凹槽。

    这都是人工一锤一砧凿出来的,很有年代感。他对古老的物件情有独钟,比如什么木风车啊,石磨盘这些的。

    苏天祥摸着下巴想了想,说道:“我也不知道有多少年,反正我爷爷那个时候就已经有了。”

    老爸的爷爷,那不就是曾祖了吗,起码也有一百多年了吧。

    来不及多想,后面就传来母亲急促的声音。

    “让开,快让开,别给你烫着了。”

    苏尘一个侧身闪开,张玉玲端着一蒸笼热气腾腾的糯米,三步两步的跑来。

    见此站在旁边的苏天祥,一把接住蒸笼,怒斥道:“你这人,也不怕烫到自己,都跟你说了多少次了。”

    嘿嘿,母亲讪讪一笑,她这马虎劲是改不掉了。

    淡淡的看着,苏尘由衷的羡慕,老两口吵吵闹闹的走过这么多年,却依然不离不弃,互相照顾彼此,简单的幸福。

    蒸笼放在桌子上,拿起大木勺,把软糯的糯米放进石舀,苏天祥也没闲着拿起石杵开始冲打。

    就这样两人分工明确,一个加糯米,一个冲打。

    不过冲打的工作累很多,石杵笨重,软糯米太粘,一次冲打费老大劲了。

    “换我来吧。”

    打了几十下两人换工,苏尘一大小伙子经常锻炼,有力气,这样两人都会轻松点。

    又冲打了几十下,蒸笼里已经没有糯米了,接下来的工作十分危险。

    需要苏天祥在石杵抬起的一瞬间,把手伸进石舀里翻滚糯米糍粑。

    见父亲手放进去后,苏尘心都提起来了,格外小心的拿捏速度力道。

    好在最近几年也是两人配合在打糍粑,该有的默契还在。

    在此期间张玉玲也是再加白糖及花生碎粒混蘸,说是这样的味道更好。

    “差不多了。”苏天祥捏了捏糍粑,打的很均匀,黏稠糍实。

    放下石杵,苏尘喘着粗气,这活没点力气,耐力还真干不了。

    剩下的工作就是母亲的了,捞起打好的糍粑揉成团,喜欢吃甜,又加了些红糖捏扁后,即可取食。

    苏尘抓过一块糍粑,吃了起来,打了这么久,温热,口感香甜。

    “呼,真好吃,好久没吃过了。”
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