第二百八十二章 评判的方法(1/2)
作者:易魔尊
    刘芒和五眼等人急匆匆的赶到酒店的大厅,一出大厅,叫嚷声就此起彼伏。

    “是他,他就是大魔王!”

    “没想到大魔王这么年轻啊!并且长得也不赖嘛。”说这话的是一个年轻女孩。

    “中华厨神,我要挑战你!”

    “清汁配方是我们东瀛的东西,我要赢回来。”更多的是这种声音。

    刘芒懒得理会,他分开众人朝大厅中央走去。在大厅中央有一个须皆白,面容阴厉的老人正在等着他。

    “你好,我就是刘芒。”刘芒走了过去,伸出手。

    “你就是刘芒?”白老人脸上明显一惊:“没想到你这么年轻啊!”

    “老人家,你手里有《金陵菜谱》?”刘芒倒没客气,开门见山的问道。

    “嗯,有的。”白老人点点头:“自我介绍一下,我叫熊本赤木,是现今三道木的传人。”

    “喂!中国人,你手里真的有武野绍鸥的‘清汁’秘方?”熊本赤木身边的一个平头青年出声问道。

    “当然,我手里的‘清汁’秘方,怀树大师已经验证过了。”

    “嗯,怀树的人品是可以信赖的,他说是真的,就一定不会错了。”熊本赤木点点头,从胸口掏出一页纸张:“刘芒君,看看吧。如果是你想要的东西,是否能接受我的挑战?”

    刘芒接过熊本赤木递过来的纸张,这章这页纸张年代应该很久远了,不过保存的还算完好,上面专门镀上了一层保护用的塑胶贴膜。

    “不错,是我想要的东西。”入手的一瞬间,刘芒便询问了一下空间里的小宝,证明了这页《金陵菜谱》的真伪。

    “我接受你的挑战,您想比什么?”刘芒将菜谱递了回去,说道。

    “‘清汁’的配方,是武野绍鸥留下来的,他是我们这一派的祖师,要比的话,当然是比怀石料理了。”

    “怀石料理?很可惜,我不会。您别忘了,我只是一个中国人,并没有系统的学习过东瀛料理。”刘芒想了想,接着说道:“这场赌约我不能答应你,因为不公平。如果我要求比赛的项目是中国菜,你能答应吗?”

    刘芒又不是傻瓜,怀石料理可不比寿司,面条这些简单的东西。它是东瀛最高级料理的一种统称,包含了烤、煮、炸、等各种技法,有点像中国的满汉全席和金陵宴。

    怀石这两字来自于禅道,为了能在长久听禅中抵制饥饿,古时候东瀛的僧人们,便在肚子上捂上一块石头。后来就有了给听禅僧人的茶点,再后来有了最负盛名的怀石料理。

    怀石料理只限于一年四季应季的食材而做出菜单,重视季节感的同时,最大限度利用食材的色泽、香味和味道,哪怕是一条切下来的碎片,绝不浪费。

    要刘芒单独做一道菜可以,但要做上一桌,并做出怀石料理的仪式感,那他还做不到。

    并且这和个人厨艺的高低没有关系,就像是一个长年专攻国画的大师,要他临时转行画油画是一个道理。

    “不…不…不…”熊本赤木连连摆手:“我当然不会强人所难。我听闻中国也有很多著名的宴席,甚至也有很多同样源于寺庙,专供僧人享用的素斋。刘芒君可以在比斗中做中国菜,来和我的怀石料理一决高下。”

    “这样啊……”刘芒摸着鼻子,沉思起来。
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