重阳桃花酒(1/1)
作者:我的青春里有你的存在
    转眼就到了重阳节,这天一般都酿重阳酒,据说这天酿的酒里如果能采几朵返阳开的桃花放在里面,单身男女喝后就会婚后桃运连连,刚好这段时间温暖如春,本该秋天就会落光树叶的桃树竞然开了花,院子里的小孩子又多又贪玩,几个小孩看到了猫脑家屋前的几棵桃树竞然有一树的尖尖上竞然开了几朵桃花,于是几个小孩爬了上去折了下来,小孩们闻了闻不香,小孩们看到了猫脑家门前晾置的用来酿酒的饭,就就连桃树叶一起扭下掺进饭里,猫脑他娘佬子出来后看到饭里掺了桃树叶就驾了几句,没教套的,到饭里掺桃树叶,他娘佬子也没捡了就和酒饼一起搅拌后放进了酒井里用稻草铺好,几天后他娘佬子看酒酿的怎么样了,奇迹发生了,酒饭全变成了桃花红了,就连井下渗出的酒酿也全变成了桃花红了,酒香扑鼻,他娘佬子用手指掏了点酒饭尝了下,也没觉得和以前的不同,为什么颜色变了呢,为此他娘佬子以后酿重阳酒用桃树叶掺进去也没实验出来,后来也就不实验了啦。酿好的酒要放在酒缸里密封收藏一段时间后才来烤酒,刚好这段时间生产队要打晚稻了,他们在家的都要去赶工分,收回的稻谷要人在一起收一起晒一起过风车一起过称在入仓库,一起做了记号再上锁一人看仓库,钥匙由队长收着,年底一起算工分再去分谷子反正就是一句话生产队的事都是一起参与,生产队也可以让你出去但得给生产队补工分和钱,生产队有些工分是天天有的比如看牛养猪的。养的猪到年底时杀了又是要按工分来分的,忙完了晚稻,生产队里没有什么事了,因为旱地早些年,因为生产队粮食不够大家饿肚子,又上面鼓励农民生产副业所以队里研究决定全分到户又在每一块地里种些麻,但又不多,还有麻只收割一两次春麻,不怎么影响生产,对上面又好说发展副业,所以一直没人追究是不是反人民公社和反对共产主义的政治问题,因为大家都清楚如果一直按当初一起吃大锅饭一样的话那么大家都得饿死,所以63年大饥饿以后,生产队就以人不在一起,吃大锅饭影响生产为由把粮食按工分和人头来分,上面也只要稳定,也不管资不资本主义了,快到月底了,猫脑他伢佬子的烧酒早喝完了,酒瘾犯了,于是催着他娘佬子烤酒了,谁知哪锅酒烤的出奇的多,颜色比当初的酒饭还红,又出奇的香,结果烤酒哪天引来了院子好多人来品尝,他侄子才8岁也禁不住酒香的诱惑喝了一饭碗,以至他走南闯北酒肉人生几十年后还会记起奶奶酿的重阳酒奇异的香。直到晚上猫脑收工回来后已经装满了三酒缸了,酒的色香味和酒的浓度依旧没变,听到他伢佬子讲的神奇,于是也用菜碗在滴漏处接了一碗酒,只见酒在微弱的烛光下泛着淡淡的红光,醇香飘逸,喝到嘴边醇厚绵细,他和他伢佬子讲真神奇,喝完后,又用碗去接半碗,刚放到嘴边一般臭味袭来,酒刚入嘴边苦涩无比,他忙说酒变坏了啦,他伢佬子正兴奋着你说什么胡话了呢,说着就用手中的酒勺去接了点,闻了闻,邪门了,醇香的酒香变成了让人作恶的肉臭味了,他忙取了滴漏,免得污染了之前的好酒,他还是尝了一下勺子里的酒,苦涩中还杂着辣的肉痛,于是他用天锅水清洗了下酒勺,去刚接了小半缸酒的缸里盛出半勺酒来品尝,还好味道没变,于是吩咐猫脑收拾酒蒸笼,猫脑取下天锅,帮走了酒蒸笼和滴漏筒后看到大铁锅里的酒糟上竞然有几个鲜红的大字,重阳桃花酒三生有性,他奇异的用,猪勺子一搅只剩下了带着淡淡红的酒糙了